چه کسی برای خوردن دانه کنجد مناسب نیست؟

افرادی که از انسداد ، اسهال رنج می برند
دانه های کنجد سرشار از روغن هستند و تأثیر روغن کاری روده ها را دارند. برای بیماران مبتلا به انسداد ، مخاط روده در حالت التهابی قرار دارد و عملکرد روده نسبتاً مختل شده است. روغن موجود در دانه های کنجد باعث تحرک روده می شود که ممکن است منجر به علائم بدتر اسهال شود. به عنوان مثال ، فردی که از انسداد حاد رنج می برد ، روده در حالت حساس احتقان و ورم قرار دارد ، خوردن دانه کنجد باعث افزایش فشار روده می شود ، که این امر منجر به بهبود التهاب روده نمی شود.
افرادی که به کنجد حساسیت دارند
یک واکنش آلرژیک یک پاسخ ایمنی غیر طبیعی توسط سیستم ایمنی بدن به پروتئین های خاص و سایر اجزای موجود در دانه کنجد است. در موارد خفیف ، علائمی مانند خارش پوست ، بثورات و تورم دهان و لب ممکن است رخ دهد. در موارد شدید ، ممکن است به شرایط تهدید کننده زندگی مانند مشکلات تنفسی و شوک آنافیلاکتیک منجر شود. این گروه از افراد باید به شدت از خوردن کنجد ، از جمله غذاهای حاوی مواد کنجد ، مانند خمیر کنجد ، شکر کنجد و غیره خودداری کنند.
افراد مبتلا به بیماری های کیسه صفرا (به عنوان مثال ، کولسیستیت ، سنگ کیسه صفرا)
مقدار بالای چربی در دانه کنجد برای کمک به هضم به صفرا نیاز دارد. هنگامی که مشکلی در کیسه صفرا مانند کوله سیستیت وجود دارد ، ممکن است عملکرد انقباضی کیسه صفرا تحت تأثیر قرار گیرد و تخلیه صفرا صاف نباشد. بیماران مبتلا به سنگ کیسه صفرا دارای سنگ در کیسه صفرا یا مجرای صفراوی هستند که می توانند جریان طبیعی صفرا را مسدود کنند. در این حالت ، خوردن کنجد بیشتر باعث انقباض کیسه صفرا می شود و باعث حملات درد می شود و به دلیل ترشح و دفع صفراوی غیر طبیعی ، نمی تواند روغن را در کنجد به خوبی هضم کند ، که ممکن است منجر به علائمی مانند سوء هاضمه و نفخ شود.