تأثیرات و تأثیرات زالزالک چیست؟

زالزالک عملکردها و جلوه های زیر را دارد:
اول ، هضم را ارتقا دهید
پریستالز معده افزایش یافته
زالزالک سرشار از فیبر رژیم غذایی است ، فیبر رژیم غذایی می تواند باعث افزایش پریستالس روده شود ، به مواد غذایی کمک کند تا در دستگاه گوارش حرکت کند ، زمان ماندن مواد غذایی در روده را کاهش دهد تا از یبوست جلوگیری شود. به عنوان مثال ، برای برخی از افرادی که غالباً بی تحرک هستند و دارای پریستالس دستگاه گوارش آهسته هستند ، مصرف متوسط ​​زالزالک می تواند عملکرد حرکتی روده را بهبود بخشد.
به تجزیه غذا کمک کنید
زالزالک حاوی اسیدهای آلی مانند اسید زالزالک و اسید سیتریک است. این اسیدهای آلی می توانند فعالیت پپسین را افزایش دهند ، که می تواند پروتئین های موجود در مواد غذایی را به مولکول های کوچک پپتیدها و اسیدهای آمینه تقسیم کند ، که این امر منجر به هضم و جذب پروتئین ها توسط بدن انسان می شود. در عین حال ، این اسیدهای آلی همچنین می توانند ترشح آب معده را تحریک کنند ، به هضم سایر اجزای غذایی مانند چربی و کربوهیدرات ها کمک می کنند تا مواد غذایی بهتر در معده شکسته شوند و بار هضم کننده دستگاه گوارش را کاهش دهند.
دوم ، لیپیدهای خون را تنظیم کنید
کلسترول پایین
فلاونوئیدها در زالزالک مانند کوئرستین تأثیر کاهش کلسترول در خون دارند. فلاونوئیدها آنزیم های کلیدی را در کبد که کلسترول را سنتز می کنند ، مهار می کند و باعث کاهش تولید کلسترول می شود. در عین حال ، همچنین می تواند متابولیسم کلسترول را ارتقا بخشد و دفع آن را آسان تر می کند. به عنوان مثال ، برای افراد مبتلا به هایپرلیپیدمی ، مصرف متوسط ​​زالزالک می تواند به کاهش کلسترول در خون کمک کند و خطر آترواسکلروز را کاهش دهد.
تری گلیسیرید پایین
مواد موجود در زالزالک می توانند متابولیسم لیپیدها را تنظیم کنند. این می تواند محتوای تری گلیسیریدهای موجود در خون را کاهش دهد ، تری گلیسیریدها بخش مهمی از لیپیدهای خون هستند ، بیش از حد تری گلیسیریدها منجر به افزایش ویسکوزیته خون می شوند و ترومبوز آن آسان است. زالزالک سلامت سیستم قلبی عروقی را با بهبود متابولیسم لیپید و نگه داشتن تری گلیسیریدها در محدوده طبیعی حفظ می کند.
سوم ، محافظت از سیستم قلبی عروقی
پرهیز کردن
ماده فعال در زالزالک شریان های عروق کرونر را رقیق می کند. شریان های عروق کرونر کشتی هایی هستند که خون را به قلب می دهند و هنگامی که شریان های کرونر گشاد می شوند ، خونریزی به قلب افزایش می یابد و به بهبود گردش خون به عضله قلب و تسکین علائم بیماری قلبی مانند آنژین کمک می کند. در عین حال ، زالزالک نیز می تواند رگ های خونی محیطی را گسترش دهد ، مقاومت عروقی را کاهش دهد ، فشار خون را کاهش دهد و اثر درمانی کمکی خاصی در بیماران فشار خون بالا داشته باشد.
ضد آریتمی
عصاره زالزالک می تواند برخی از آریتمی ها را تا حدی بهبود بخشد. این فعالیت الکتریکی سلولهای عضلانی قلب را تنظیم می کند و ریتم قلب را تثبیت می کند. به عنوان مثال ، در برخی از مطالعات تجربی ، عصاره زالزالک برای کاهش بروز آریتمی مانند ضرب و شتم زودرس بطن کاهش یافته است که برای حفظ عملکرد طبیعی قلب بسیار مهم است.
4. اثر آنتی اکسیدانی
رادیکال های آزاد
زالزالک در بسیاری از مواد آنتی اکسیدانی مانند ویتامین C ، فلاونوئیدها و غیره سرشار از آن است. این آنتی اکسیدان ها رادیکال های آزاد در بدن قرار می گیرند. رادیکال های آزاد اتم یا مولکول هایی با الکترونهای بدون زوج هستند که به زیست مولکولهای مختلف در سلول ها مانند DNA ، پروتئین ها و لیپیدها حمله می کنند و باعث آسیب سلول و پیری می شوند. اجزای آنتی اکسیدانی در زالزالک می توانند این رادیکال های آزاد را به دام بیندازند و آنها را به مولکول های پایدار تبدیل کنند ، بنابراین آسیب رادیکال های آزاد به بدن انسان را کاهش می دهد.
ضد پیری
از آنجا که زالزالک می تواند رادیکال های آزاد را از بین ببرد ، می تواند روند پیری سلول ها را تا حدی به تأخیر بیندازد. این می تواند یکپارچگی و عملکرد سلول ها را حفظ کند ، به طوری که اندام ها و بافت های مختلف بدن می توانند به درستی کار کنند. به عنوان مثال ، سلولهای پوستی تحت حمله رادیکال های آزاد چین و چروک ها ، آرامش و سایر پدیده های پیری ظاهر می شوند ، اثر آنتی اکسیدانی زالزالک به حفظ خاصیت خاصیت ارتجاعی و درخشش پوست کمک می کند ، از ظاهر نیز می تواند اثر ضد پیری خاصی داشته باشد.