چه غذاهایی یا نوشیدنی ها هنگام مصرف پروبیوتیک ها با هم نمی توان خورد؟

نوشیدنی گرم
مانند آب گرم ، چای داغ ، قهوه داغ و غیره از آنجا که پروبیوتیک ها میکروب های فعال هستند ، به دما حساس هستند. به طور کلی ، درجه حرارت بالا بیش از 45 درجه C باعث کاهش فعالیت پروبیوتیک یا حتی مرگ می شود. به عنوان مثال ، هنگامی که پروبیوتیک ها در چای داغ تازه دم شده قرار می گیرند ، دمای بالای چای داغ باعث از بین بردن ساختار سلولی پروبیوتیک ها ، مانند از بین بردن ساختار مکانی پروتئین ها و یکپارچگی غشاهای سلولی می شود ، به طوری که پروبیوتیک ها عملکردهای مناسب خود را از دست می دهند تنظیم گیاهان روده و تقویت ایمنی.
نوشیدنی حاوی الکل زیاد
الکل می تواند تأثیر منفی بر پروبیوتیک ها داشته باشد. پس از ورود الکل به بدن انسان ، عمدتاً در کبد متابولیزه می شود و مقداری الکل از طریق مخاط دستگاه گوارش جذب می شود. هنگامی که با پروبیوتیک مصرف می شود ، الکل ممکن است محیط را در روده تغییر دهد ، مانند تأثیرگذاری بر pH روده. علاوه بر این ، الکل دارای یک اثر باکتری کش است که به طور مستقیم پروبیوتیک ها را از بین می برد و احتمال استعمار و عملکرد پروبیوتیک ها را در روده کاهش می دهد. به عنوان مثال ، مشروبات الکلی ، کوکتل های با تعداد زیاد و نوشیدنی های دیگر حاوی الکل برای مصرف با پروبیوتیک مناسب نیستند.
غذاها یا نوشیدنی های حاوی آنتی بیوتیک (موارد خاص)
به طور دقیق ، هنگام استفاده از پروبیوتیک ها ، اگر از آنتی بیوتیک ها استفاده می شود ، باید سعی کنید همزمان از مصرف آنها خودداری کنید. نقش آنتی بیوتیک ها باکتری کش یا ضد باکتریایی است که نه تنها باکتری های مضر را از بین می برد بلکه باعث آسیب به پروبیوتیک ها نیز می شود. اگرچه ممکن است برخی از آنتی بیوتیک ها و پروبیوتیک ها در فواصل درمانی در معالجه برخی از بیماری های روده مورد استفاده قرار گیرند ، در صورتی که به سادگی مکمل پروبیوتیک ها برای تنظیم عملکرد روده باشد ، لازم است از مصرف آن با غذاهای یا نوشیدنی های حاوی آنتی بیوتیک جلوگیری شود. به عنوان مثال ، برخی از گوشت های حاوی باقیمانده های آنتی بیوتیک یا برخی از نوشیدنی های کاربردی با مواد آنتی بیوتیک اضافه شده نیاز به توجه دارند. با این حال ، در حال حاضر ، مواد غذایی و نوشیدنی که به طور رسمی در بازار فروخته می شود ، به طور کلی حاوی تعداد کمی از مواد آنتی بیوتیک است.